栄養と料理専門講座の進捗（１）

2015年に栄養と料理一般講座、

2020年に栄養と料理専門講座　治療食コース

を勉強して、現在は栄養と料理専門講座　専門職業コースを

受講しています。

治療食コースですでに学習済みのテキストは科目免除のため

この5冊のテキストを勉強しています。

栄養と料理専門講座のテキスト

「食品衛生」は先月レポートを提出しました。

今は「公衆衛生」を学習しています。

テキストは薄いのですが、

現在の世界の新型コロナの状況を考えながら学習すると

とても意味深く感じます。